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クリントン大西の裏日記

2017

0725
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2013

0603



(熱量420kcal、タンパク質10g、塩分1.3g)
 
「たまにはお好み焼きが食いたいねん!」
 
なら作ればよい。結構ラクショーでできる。あくまで腎臓病食なので卵は1枚につき半分、あとは小麦粉と片栗粉、ダシ汁、をテキトーに混ぜて焼くだけ。小学生でもできるだろう。※カリウム対策で、山芋は入れません。
 
混ぜる具材・・・・・ま、キャベツは基本。

豚肉は少なくても、お好み焼きならば「カンジ」は充分出る。
カロリー稼ぎに、揚げ玉も多い目にまぶしておくか。

紅ショウガは「漬け物」の一族で塩分がアレだから、やや控えめに。
青ノリ、カツオ、マヨネーズは普通。
ソースは減塩の使っとけばいけるでしょ。
 
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