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クリントン大西の裏日記

2018

0123
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2013

0602



(熱量580kcal、タンパク質11g、塩分1.2g)
 
緑豆の春雨をテキトーな野菜と一緒に煮て、カリウム抜き&にゅるにゅる化。そいつをザルで水切りしてから、フライパンであんかけ状にクッキング。それをご飯にかければ完成だ(わたしは減塩醤油、カツオだし汁、料理酒、片栗粉の組み合わせでやります)。そんだけ。大変なのはフライパンの掃除ぐらいだろう。肉まったくナシで大満足
 
なお残り2品も、テキトーに煮て(カリウム抜いて)から味付けしている。といっても、左上のナムルはゴマ油と減塩醤油たらして唐辛子まぶしただけ。里芋煮っ転がしも、料理酒と減塩醤油、カツオだし汁ぶちこんで、レンジでチンしただけ(笑)
 
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