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クリントン大西の裏日記

2017

0525
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2013

0603



(熱量430kcal、タンパク質0.6g、塩分1.2g)
 
使ったのは普通のパスタではなく、「アプロテンたんぱく調整スパゲティ」というやつだ。原産地イタリア。通販で買った、いわゆる腎臓病食向けの特別な食材だな。

ほかにも低タンパク系の食材は色々あるのだが、わたしは基本、普通に買える、フツーの食材しか使っていない。なにしろ、こういう特別品はどれも高い。それに味も微妙なものがちらほらあり、長続きしないかな、というのもある。
 
その点、この低たんぱくパスタってやつは、なんとか許容範囲内の値段だし、味も普通のパスタとほぼ変わらない。違いは、やや念入りに茹でなきゃならんところぐらい。写真のものはバジルと唐辛子、胡椒、ナトリウム50%カット塩などを加えた上、隠し味にマヨネーズ少々。パスタ自体は一度茹でてから湯切りし、オリーブ油で軽く炒めた(油を加えてカロリー摂取)。
 
しょっちゅう食うわけではないが、何しろ低タンパクなので「夕食ちょっと肉とか食べたいな。高タンパクだけど・・・・」みたいな時、バランスを取る意味で「昼は低たんぱくパスタ」ってのも良いのではなかろうか。
 
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無題
参考になりました。
ありがとうございます。
俊樹 URL 2015/03/29(Sun)23:04:23 編集
無題
そういっていただけると幸いです。書いたかいがありました(^^)
クリントン大西 2015/04/30(Thu)17:06:19 編集
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